Кероб сушенний

Опис

Кероб – це порошок з плодів Ріжкового дерева (Цератонии стручкової). Не так давно став відомий в дієтичному харчуванні як альтернатива какао і шоколаду. Також використовується в кондитерській промисловості замість цукру. В медицині застосовується в протикашльових засобах і як допоміжна речовина в інших препаратах. Історія вживання кэроба в їжу налічує приблизно 5 000 років, і це говорить про багато що.

За смаком кероб злегка схожий на какао, але, в залежності від ступеня обсмаження має різний післясмак. Зовні відрізняється блідо-рожевим відтінком.

Користь кероба

1. Кероб багатий антиоксидантами, які продовжують молодість. Пояснюється це просто. Антиоксиданти зв’язують вільні радикали, які призводять до старіння, і не дають їм руйнувати клітини шкіри. Нехай їх кількість трохи менше, ніж в какао, зате у кероба є інші властивості, про які какао може тільки мріяти.

2. У керобе не міститься кофеїн, притаманний какао, тому його можна пити не тільки людям з підвищеним артеріальним тиском, але і дітям, і вагітним жінкам. Це речовина разом з сальсолинолом викликає звикання, чим і пояснюється стійка прихильність ласунів до шоколаду і його похідних.

3. Жирів у керобе в 10 разів менше, ніж в какао. Солодкість забезпечують сахароза і фруктоза. Це дає право кэробу вважатися дієтичним.

4. Всі вітаміни і мінерали  легко засвоюються.

5. Клітковина, хоч і в невеликих кількостях міститься в порошку, налагоджує травлення, і в парі з антиоксидантами виводить з організму шкідливі речовини, включаючи токсини.

6. Регулярне вживання напою з порошку Ріжкового дерева знижує холестерин у крові, тому його можна використовувати для профілактики серцево-судинних захворювань. І саме тому любителям какао варто придивитися до подібної альтернативи.

7. Кероб солодше какао. Приготовлений напій не вимагає додавання цукру, так як кероб містить велику кількість натуральної сахарози, фруктози і глюкози, але діабетикам потрібно з обережністю вживати кероб, краще всього підійде обсмажений кероб, так як в ньому кількість цукрів буде нижче.

8. Зменшуючи вироблення греналина, – гормону, який контролює голод, – кероб сприяє зниженню апетиту. Тому у вашій дієті він з успіхом замінить синтетичні підсолоджувачі. А чашка напою – ланч або полуденок.

До переваг кероба можна віднести гіпоалергенність. Однак розумно буде проконсультуватися з лікарем і зробити аллергопробу, перш ніж дегустувати екзотичний продукт. Можлива індивідуальна непереносимість. Даних про шкідливий вплив кэроба на організм у медиків немає. Але, в будь-якому випадку, дотримуйтесь міри.

Види керобу

• Кероб сушенний – самий солодкий, він має легкий специфічний смак, світлий, рожево-бежевий відтінок, а за смаком далекий від какао.
• Кероб Light  (легке обсмажування)  – володіє легким карамельним смаком та запахом. Відрізнити його від не обсмаженого можна, за більш темним кольором.
• Кероб Medium (середнє обсмажування) – володіє вираженним карамельним смаком та запахом відрізняється темним  кольором. У смаку з’являється гірчинка, притаманна какао.
• Кероб Dark (сильне обсмажування) – має гіркий смак та колір притаманний чорному шоколаду

Звертайте увагу на ступінь обсмажування, оскільки обсмаженний порошок менш солодкий, ніж  сирий.

Склад: 100% порошок ріжкового дерева

Енергетична цінність: 222 ккал

Харчова цінність в 100г продукту:

Білки – 4,6г, вуглеводи – 89г, жири – 0,7г

Виробник: Іспанія.

Зберігати в сухому прохолодному місці в герметичній упаковці при температурі 0-26 С і відносній вологості не більше 75%

У нашому магазині тільки високоякісні та натуральні продукти, звертайтесь завжди вам раді

Смакуйте найкраще та будьте здорові