Опис
Крохмаль тапіоки, або, як його ще називають, борошно маніоки – це продукт подрібнення кореня рослини маніоки, який використовується як замінник звичайного борошна у стравах чи кондитерських виробах.
Тапіоку отримують з бульб маніоки. Крохмаль являє собою білий порошок, легкозасвоюваний і не містить глютену. Він не має характерного смаку чи запаху і цінується в основному за свої згущувальні властивості. Крохмаль – це в основному вуглеводи, але тапіока також містить деякі мінерали та вітаміни.
Якщо ви дотримуєтесь безглютенової дієти або боретеся з проблемами травлення, це вагома причина добавити тапіоку у свій раціон. Споживаючи її, ви забезпечите організм стійким крохмалем, який підтримує травлення, заспокоює кишкові запалення, запобігає діареї, а також може бути важливим елементом у профілактиці цивілізаційних хвороб.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.