Сочевиця червона

Опис

У порівнянні з іншими сортами сочевиці, червона краще та швидше розварюється (оскільки проходить процес лущення), містить бета-каротин, більше вітаміну B1, заліза та калію. Це також джерело складних вуглеводів, що повільно перетравлюються та зберігають тривале відчуття ситості й бадьорості. Підходить для приготування ароматного сочевичного борошна та пророщування.

• Містить у великих кількостях: залізо , цинк, фолієву кислоту
   вітамін В1 
• Лідер за кількістю калію та заліза серед усіх бобових. Вони нормалізують роботу серця та рівень гемоглобіну в крові.
• Джерело рослинного білка – 21 грам на 100г продукту. Це прекрасне доповнення до раціону, якщо ви дотримуєтесь посту або веганського харчування.
• Багата на вітаміни групи В, які нормалізують метаболізм і підвищують імунітет.

Для вагітних: дуже корисна, тому що містить багато фолату й заліза, запобігає вродженим порушенням, знижує ймовірність передчасних пологів.

Для дітей: дуже корисна, починаючи з 3-5 років – стимулює роботу головного мозку та пригнічує розвиток енцефалопатії.

Зберігання: не більше 6 місяців у сухому місці.