Опис
Чорний кунжут не такий популярний, як його очищений “побратим”, тому що значно рідше вживається у кулінарії. Характеризується більш вираженою гіркуватістю, маслянистістю, яскравим ароматом, а також красивим матовим чорним кольором, який ефектно виглядає у стравах. Неочищений кунжут – ще корисніший, ніж білий: у ньому більше кальцію (на 60%) та антиоксидантів.
Підходить для пророщування і приготування чудової чорнокунжутної олії.
Насіння чорного кунжуту – досить універсальне, якщо мова йде про приготування їжі. Воно підходить для салатів, гарнірів з рису та локшини, холодних закусок (бутербродів, фреш-ролів), соусів і маринадів, панірування м’ясних і рибних страв. Прекрасно поєднується з горіхами, свіжими овочами, зеленню, медом.
Чорний кунжут входить до складу багатьох пряних сумішей. При нагріванні його аромат і смак посилюються. Спробуйте обсмажити грінки, посипавши їх зверху чорним кунжутом, або запекти з ним хліб і коржі.
Чорний кунжут корисний у будь-якому віці, а також під час вагітності. Він здатний запобігати процесам старіння та онкології, нейтралізувати дію вільних радикалів, стимулювати клітинне оновлення.
Склад: 100% Кунжут чорний
Енергетична цінність: 565ккал.
Харчова цінність в 100г продукту:
Білки – 19,4 г, вуглеводи – 12,2, жири – 48,7г.
Країна походження : Індія
Вжити до : 15.03.25
Зберігати при температурі 15-21 С і відносній вологості не більше 75%
У нашому магазині тільки високоякісні та натуральні продукти, звертайтесь, завжди вам раді
Смакуйте найкраще та будьте здорові
Відгуки
Відгуків немає, поки що.